Ralf Backhaus

- Fleischermeister -

Frauke Backhaus

- Büro und Partyservice -

Alexander Felk

- Fleischergeselle -

im Betrieb seit 1997

Eric Milne

- Fleischergeselle -

im Betrieb seit 2005

Annett Wicke

- Fleischereifachverkäuferin -

im Betrieb seit 2006

Angela Porscha

- Fleischereiverkäuferin -

im Betrieb seit 2007